Zemědělské oddělení velvyslanectví a Kalifornský vinařský institut představili 500 značek kalifornských vín na výjimečné ochutnávce vína, která se konala 18. března 2015 na rezidenci amerického velvyslance.
„Nacházíte se uprostřed největší sbírky kalifornských vín, která je právě nyní v Evropě dostupná,“ uvedl při slavnostním zahájení ochutnávky velvyslanec Andrew Schapiro, který uvítal 34 amerických vystavovatelů a přes 300 českých dovozců, distributorů a zástupců řady restaurací a vinoték.
Čeští znalci měli poté jedinečnou příležitost ochutnat širokou nabídku kalifornských vín, která jsou dostupná i na českém trhu, a vína řady vinařství, která hledají v České republice dovozní partnery, mezi nimiž jsou nejen známé kalifornské značky, ale i vína malých rodinných společností. Celou nabídku značek a vín si můžete prohlédnout v Ochutnávkovém katalogu (PDF, 134 kB). Vinařství hledající dovozní partnery jsou v katalogu označena *. 
Jak uvedl evropský ředitel Kalifornského vinařského institut Paul Molleman, kalifornská vína jsou výjimečná svou stálou a výbornou kvalitou, kterou mají díky ideálnímu kalifornskému podnebí (teplé suché dny a chladné večery).
Většina vín je v Kalifornii pěstována s ohledem na ochranu životního prostředí a dlouhodobou udržitelnost díky využívání „zelených“ inovací. V roce 2015 má být 80 procent kalifornských vinic obhospodařováno šetrnými metodami, které šetří zdroje (vodu a půdu) a minimalizují používání chemikálií, čímž zajišťují kvalitní vína i pro budoucnost. Více na www.sustainablewinegrowing
Spojené státy jsou čtvrtým největším producentem vín po Itálii, Francii a Španělsku, přičemž 90 procent americké produkce pochází právě z kalifornských vinic a vinařství. Nejvíce vína proudí z USA do Evropské unie, kterou následuje Kanada, Japonsko, Čína a Mexiko.
Historie pěstování a výroby vína v Kalifornii začala před více než 200 lety, když františkánský misionář Junipero Serra přivedl mexické osadníky do oblasti nyní známé jako San Diego. Zde založil misi a v roce 1779 i první známou vinici. V současnosti je v Kalifornii přes 1 200 vinařství a 5 900 pěstitelů vinné révy, kteří hospodaří na 212 tisících hektarech vinic.
Nejžádanějším kalifonským bílým vínem je Chardonnay a červeným Cabernet Sauvignon. Přehled odrůd pěstovaných v Kalifornii najdete zde.
