Americké hovězí není jen „rib-eye“ nebo „t-bone“ steak přes celý talíř (přestože samozřejmě chutná skvěle). Workshopy pořádané zemědělskou sekcí velvyslanectví USA a firmou Bidfood ČR, určené pro profesionály v oboru gastronomie, se zaměřily na způsoby zpracování méně obvyklých řezů amerického hovězího se skvělým poměrem cena-kvalita. Ribs, brisket nebo novinka na českém trhu tzv. „chuck flap“ …
Čtěte dále»
Quality Samples Program (QSP) Ministerstva zemědělství USA umožňuje potenciálním zákazníkům z celého světa přesvědčit se o kvalitě zemědělských produktů z USA. Díky grantu z tohoto programu, udělenému v roce 2019 asociaci American Quarter Horse Association (AQHA), se v posledních dvou letech na českých rančích narodilo už 19 hříbat s importovanými geny amerických hřebců. Prvních 6 hříbat …
Čtěte dále»
Díky grantu v rámci Quality Samples Program, který udělilo Ministerstvo zemědělství USA české afilaci American Quarter Horse Association (AQHA), se v květnu narodilo na českých rančích šest hříbat s importovanými geny amerických hřebců. Zemědělská sekce velvyslanectví ve spolupráci s Czech Quarter Horse Association (CZQHA) při této příležitosti zorganizovala setkání na jednom z rančů za účasti velvyslance Stephena Kinga. Velvyslanec hovořil se zástupci CZQHA o přínosech programu a vyjádřil svou podporu …
Čtěte dále»
Zemědělské oddělení velvyslanectví navázalo v roce 2019 spolupráci s Czech Quarter Horse Association na projektu chovu unikátního plemene American Quarter Horse. Projekt je financován z grantu Ministerstva zemědělství USA (USDA) v rámci Quality Samples Program. Česká afilace American Quarter Horse Association (AQHA) sídlící ve městě Amarillo v Texasu byla příjemcem speciální zásilky zmrazených inseminačních dávek …
Čtěte dále»
U.S. Beef Road Show, organizovaná zemědělskou sekcí velvyslanectví ve spolupráci s U.S. Meat Export Federation a Bidfood ČR, prezentovala v 6 regionech vysoce jakostní (USDA Prime) steakové maso z americké produkce. Kuchařský Gastro Team Bidfood pod vedením šéfkuchaře a U.S. Beef Ambassadora Marka Svobody představil klasické, ale i netradiční úpravy hovězího z USA, s důrazem na jeho konzistentní kvalitu,udržitelnou produkci, nekonečnou škálu využití …
Čtěte dále»
Zemědělská sekce Velvyslanectví USA v Praze ve spolupráci s Hop Growers of America a Beer Academy CZ pořádá při příležitosti 100 let americko-českých diplomatických vztahů odborný workshop Americký chmel a craft beer. Workshop na uvedené téma, těšící se široké oblibě v USA i v České republice, povede Matt Brynildson, sládek z kalifornského pivovaru Firestone Walker Brewing Company. Kde: …
Čtěte dále»
Zástupce zemědělského oddělení Velvyslanectví USA navštívil ve dnech 10.—13. října největší světový veletrh potravin a nápojů Anuga v Kolíně nad Rýnem v Německu, na které představovalo své výrobky přes 165 amerických společností v sedmi pavilonech. Americké potravinářské firmy nabízely široký výběr výrobků z celých Spojených států, včetně ořechů, luštěnin, omáček, popcornu, masa, nápojů, mléčných, mražených …
Čtěte dále»
Americké hovězí nejvyšší kvality, omáčky na barbecue, víno, bourbony, brusinky a ořechy představila 21. září akce „Taste of America“, kterou zorganizovala zemědělská kancelář Velvyslanectví USA společně s Makro Cash and Carry v nově otevřené MAKRO Akademii v Praze 5. Akci určenou pro obchodníky a restauratéry zahájil velvyslanec Andrew Schapiro, který pak společně se 70 hosty nahlédl do kuchyně, kde měl možnost …
Čtěte dále»Footer Disclaimer
