U.S. Beef Road Show, organizovaná zemědělskou sekcí velvyslanectví ve spolupráci s U.S. Meat Export Federation a Bidfood ČR, prezentovala v 6 regionech vysoce jakostní (USDA Prime) steakové maso z americké produkce.
Kuchařský Gastro Team Bidfood pod vedením šéfkuchaře a U.S. Beef Ambassadora Marka Svobody představil klasické, ale i netradiční úpravy hovězího z USA, s důrazem na jeho konzistentní kvalitu,udržitelnou produkci, nekonečnou škálu využití a ekonomický aspekt v gastro provozu.
Devět workshopů od západočeských lázní po Beskydy navštívilo celkem 450 šéfkuchařů z 250 špičkových restaurací a hotelů. Třítýdenní série akcí vyvrcholila dvoudenní kulinářskou show v Gastro Studiu Bidfood v Kralupech nad Vltavou, kterou zahájil velvyslanec USA Stephen King a generální ředitel Bidfood ČR a SR Bohumil Volf. Workshopy v Kralupech vedl Chef de Cuisine John Cadieux, šéfkuchař s rozsáhlou mezinárodní reputací.
